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  家电常识  
 
不看不知道 冰箱竟然要这样使用才正确
 冰箱是我们现代居家生活中最常用的家电之一,我们都知道冰箱可以用来冷藏或冷冻食物,然而很多人未必知道如何正确的去使用冰箱,其实这其中有很多讲究的。我们只有掌握好一些技巧和方法才能更好的方便我们的生活。

化冻鱼肉不宜再存

  经化冻的肉类和鱼等不宜再次放入冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖,营养也会流失,所以冷冻前,最好根据每次食用量分块冷冻。

  冰箱食物不宜存放过满

  冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,一般七成满即可,以利于冷气流通。

  蔬菜和水果应分开

  蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。

  生熟食不要放一起

  在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。

  谨慎使用保鲜膜

  使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜,经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解,该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉,或者覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防食物接触到保鲜膜。

  剩菜加热后再吃

  无论是凉菜还是热菜,在经过用筷子搅拌、唾液混杂后,使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖,因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。

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